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Kieffer Legal Services unterstützt 100-Kantinen-Programm des Landes NRW

2016-03-10 16:28

Auf drei Fachtagugnen des Landes NRW stellte Kieffer Legal Services den rechtlichen Rahmen für das 100-Kantinen-Programm vor. Ziel des Programms ist die Förderung  der Verwendung  regionaler Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung. Als "regional" gelten  Produkte, die aus Nordrhein-Westfalen stammen. Das Programm wird in den nächsten Jahren Kantinenwirte darin unterstützen, Ideen für eine auf Regionalität basierende Küche zu entwickeln und die Herausforderungen des regionalen Einkaufs zu meistern. So sollen beispielsweise zuverlässige Lieferketten zwischen Kantinen und Erzeugern etabliert werden. Die Präsentation können sie unter dem folgernden Link herunterladen:

https://www.100-kantinen.nrw.de/fileadmin/Pr%C3%A4sentationen_Workshops/Martin_Kieffer.pdf

 

Die Tagungen fanden statt am

  • 2. Febraur 2016 in Bonn
  • 23. Februar 2016 in Bielefeld
  • 7. März in Duisburg

Ins Leben gerufen wurde das 100-Kantinen-Programm vom NRW-Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerium.

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